有煮意 - 炸三文魚餅

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炸三文魚餅

材料：三文魚肉 (切粒) 60g，薯仔1個，雞蛋1隻，麵包糠適量
調味 : 香草檸檬鹽1.5茶匙，鮮奶2湯匙，生粉1茶匙

做法:
1. 薯仔去皮煮熟壓蓉，加入三文魚粒及加入調味料拌均
2. 將三文魚材料平分八份，上雞蛋漿再拍麵包糠，放入鑊中炸至兩邊金黃色(約2-3分鐘), 便可上碟。