有煮意 - 南乳雞翼

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南乳雞翼

材料：雞翼15隻，南乳1.5磚(壓爛)，薑2-3片，紹酒1.5茶匙
調味 : 生抽半湯匙，糖1.5茶匙，水 100ML

做法：
1. 解凍雞翼加1.5茶匙檸檬汁放15分鐘清洗抺乾備用
2. 爆香薑片和南乳(可加少量水開勻)
3. 加雞翼炒勻，並煎至半熟表面微黃，下酒及調味料後轉中慢火炆煮至汁料試味即可

** 每款南乳味道有所不同宜先試味**